Nutritionist, Lifestyle and Health Coach
Hallo und herzlich willkommen! Mein Name ist Polina und ich freue mich, dich auf deinem Weg zu mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden zu begleiten.
Ich habe meine Ausbildung in der Ernährungswissenschaft an einer amerikanischen Schule für Ernährungsberatung abgeschlossen und bin zertifizierte Ernährungsberaterin. Doch das ist nur ein Teil meiner Reise. Zusätzlich habe ich 1,5 Jahre ein intensiver Kurs der Ernährung auf Basis der Prinzipien der Ayurveda- und Tibetischen Medizin absolviert. Diese alten Weisheiten haben mich tief inspiriert, da sie auf jahrtausendealten Erkenntnissen beruhen, die sich immer wieder bewährt haben.
Ich kenne beide Ansätze zur Ernährung: den klassischen, wissenschaftlich orientierten Ansatz, bei dem man Makronährstoffe wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate zählt, und den holistischen Ansatz der Ayurveda, der den Körper als Ganzes betrachtet und davon ausgeht, dass jeder Mensch individuell ist. Persönlich lebe ich nach den Prinzipien der Ayurveda, da sie sich für mich als die nachhaltigeren und ganzheitlicheren Methoden erwiesen haben. Ayurveda ist nicht nur eine Ernährungsweise, sondern eine Lebensphilosophie, die den Körper, den Geist und die Seele in Einklang bringt.