„Blubbernde Magie“ ist mein zweites Buch, das sich ganz der faszinierenden Welt der Fermentation widmet. In diesem Buch geht es darum, wie ihr fermentierte Lebensmittel selbst herstellen und in eure Gerichte integrieren könnt, um euren Körper mit wertvollen Pro- und Präbiotika zu versorgen. Fermentierte Produkte wie Sauerkraut, Kimchi, Kombucha oder Kefir sind nicht nur gesund, sondern bringen auch eine ganz besondere „magische“ Tiefe in den Geschmack der Speisen. Ihr werdet entdecken, wie einfach und zugleich kraftvoll Fermentation sein kann – und wie sie nicht nur eure Verdauung, sondern auch euer allgemeines Wohlbefinden unterstützen kann. Außerdem gibt es viele Rezepte, die fermentierte Zutaten geschickt in leckere und gesunde Gerichte integrieren.
Beide Bücher bieten wertvolle Informationen und praktische Anleitungen für alle, die ihre Gesundheit auf natürliche Weise fördern und gleichzeitig ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten. Von der ayurvedischen Ernährungsweise bis hin zur Fermentation – hier erfahrt ihr, wie ihr mit einfachen Mitteln euren Körper und Geist in Einklang bringen könnt.