Konstitutionsanalyse Guide
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil gezielt an Ihre ayurvedische Konstitution anpassen können –
und dadurch mehr Energie, innere Balance und nachhaltige Gesundheit in Ihr Leben bringen. 🌿
👉 Lernen Sie, was Ihr Körper wirklich braucht – nicht allgemein, sondern individuell auf Sie/Ihre Dosha abgestimmt.
Schon kleine Veränderungen in Ernährung und Routine können spürbar mehr Leichtigkeit, Klarheit und Wohlbefinden schaffen.
💫 Beginnen Sie heute, im Einklang mit Ihrer Natur zu leben – für mehr Vitalität, Stabilität und Lebensfreude jeden Tag.
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About Polly the Nutrition
Hallo und herzlich willkommen! Mein Name ist Polina und ich freue mich, dich auf deinem Weg zu mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden zu begleiten.

Ich habe meine Ausbildung in der Ernährungswissenschaft an einer amerikanischen Schule für Ernährungsberatung abgeschlossen und bin zertifizierte Ernährungsberaterin. Doch das ist nur ein Teil meiner Reise. Zusätzlich habe ich 1,5 Jahre ein intensiver Kurs der Ernährung auf Basis der Prinzipien der Ayurveda- und Tibetischen Medizin absolviert. Diese alten Weisheiten haben mich tief inspiriert, da sie auf jahrtausendealten Erkenntnissen beruhen, die sich immer wieder bewährt haben.
Ich kenne beide Ansätze zur Ernährung: den klassischen, wissenschaftlich orientierten Ansatz, bei dem man Makronährstoffe wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate zählt, und den holistischen Ansatz der Ayurveda, der den Körper als Ganzes betrachtet und davon ausgeht, dass jeder Mensch individuell ist. Persönlich lebe ich nach den Prinzipien der Ayurveda, da sie sich für mich als die nachhaltigeren und ganzheitlicheren Methoden erwiesen haben. Ayurveda ist nicht nur eine Ernährungsweise, sondern eine Lebensphilosophie, die den Körper, den Geist und die Seele in Einklang bringt.

„Blubbernde Magie“

„Blubbernde Magie“ ist mein zweites Buch, das sich ganz der faszinierenden Welt der Fermentation widmet. In diesem Buch geht es darum, wie ihr fermentierte Lebensmittel selbst herstellen und in eure Gerichte integrieren könnt, um euren Körper mit wertvollen Pro- und Präbiotika zu versorgen. Fermentierte Produkte wie Sauerkraut, Kimchi, Kombucha oder Kefir sind nicht nur gesund, sondern bringen auch eine ganz besondere „magische“ Tiefe in den Geschmack der Speisen. Ihr werdet entdecken, wie einfach und zugleich kraftvoll Fermentation sein kann – und wie sie nicht nur eure Verdauung, sondern auch euer allgemeines Wohlbefinden unterstützen kann. Außerdem gibt es viele Rezepte, die fermentierte Zutaten geschickt in leckere und gesunde Gerichte integrieren.
Beide Bücher bieten wertvolle Informationen und praktische Anleitungen für alle, die ihre Gesundheit auf natürliche Weise fördern und gleichzeitig ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten. Von der ayurvedischen Ernährungsweise bis hin zur Fermentation – hier erfahrt ihr, wie ihr mit einfachen Mitteln euren Körper und Geist in Einklang bringen könnt.
  • Ideen für würzige, süße und fruchtige Kreationen, die den Speiseplan bereichern.

    • Über 30 einzigartige Rezepte:
    • Von klassischen Sauerkraut-Varianten bis hin zu modernen Kreationen mit tropischen Früchten.
  • Gesundheit im Fokus:

    Fermentierte Lebensmittel sind reich an natürlichen Probiotika, stärken die Darmflora und fördern das allgemeine Wohlbefinden.
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Tilda